silvara: (Default)
я что-то забросила писать про еду (( простите, постараюсь исправиться.

сегодня у меня на завтрак мюсли с ряженко-йогуртом (-вот те, которые мы сами испекли, они как раз заканчиваются)
у киры и сережи была вроде бы гречка с молоком

на обед доедим рассольник и будем ленивый голубец

про ужин не придумывается, но я варю свеклу на винегрет или на салат из свеклы с сыром. может быть, соберусь с силами и сделаю что-нибудь.

еще у меня заквасилась капуста, мы ее едим, потому что в ней типа много витаминов и просто она очень вкусная :)

еще мы сейчас часто едим горячие бутерброды из бутербродницы, по погоде :)

на завтра я варю рыбный бульон из очень большой рыбьей головы, может быть. поделю на 2 часть и половину заморожу.
и когда делала голубец, из части фарша сделала ежиков, замораживаю их. приготовлю, когда голубец кончится.
silvara: (Default)
у нас совершенно божественный, настоящий зимний супчик :) томатный, с болгарским перцем, беконом, курицей и картошкой. в нем почти стоит ложка, он ярко-красный, жирный, наваристый, очень ароматный, и овощи в нем почти прозрачные, но при этом очень яркие.
при всей моей нелюбви к супу я только что навернула большую тарелочку

а на ужин будет что-нибудь быстрое и простое
рисовая лапша с грибами и морковкой, например. и куриные котлетки.
silvara: (Default)
сегодня мы как-то не дома ели с серегой :)
а завтра план такой:

утро: бутерброды и печеные яблоки
и булки с корицей. и апельсиновый сок и кофе

обед: щи. и обязательно что-нибудь еще, пока не придумала что :)

ужин: куриные котлетки и зеленая фасоль

еще замочила пшеницу для проращивания :) буду есть, говорят, страшно полезно :)
silvara: (Default)
сегодня буду варить щи со свежезасоленной капустой.
а на ужин что-то сделаю с остатками макарон, но что - еще не продумала. может, террин разомну вилочкой, смешаю с обжаренным луком и погрею в сливках или томатном соусе. а может, смешаю все что есть и сделаю макаронную запеканку с яйцами.
silvara: (Default)
сегодня я все еще депрессивно ленюсь. завтракала безобразно, шоколадной пастой на ржаном хлебе и кофе.
кира и компания ели гречку,
обедать мы с кирой решили не, пили чай с плюхами.
на полдник у нас были запеченые половинками яблоки с корицей, политые сливками,
на ужин у нас был салат из помидоров со сметаной, рыбный суп, запеченные помидоры с сыром и черным перцем, остатки вчерашнего террина из свинины, макароны с вареным яйцом и тертым сыром, и прекрасные булки с корицей и творожным сыром.
а, и еще мы продегустировали вишневую наливку, которая вот как раз отстояла нужное количество времени. она весьма ничего.

и мы не треснули :)
silvara: (Default)
на завтрак гречка или мюсли с молоком, по настроению

на обед рыбный супчик, гуакамоле, остатки картошки "айдахо" и фасольный салат

на ужин греча + жареный лук-морковка и отдельно + притушенные перчики с грибами + террин из свинины с шампиньонами (типа запеченного суфле)

и еще испекла страненнькие пирожки с карамелью и орехами :) но пахнут вкусно
silvara: (Default)
у нас сегодня салат с фасолью - отваренная красная фасоль, нарезанное кисло-сладкое яблоко, белый лук и немного мелко натертого сыра + оливковое масло и бальзамический уксус с черным перцем. вкусно :)

и легонький рыбный супчик.

и рулет бисквитный с клюквой и кремом шарлотт.
и хлеб ржано-пшеничный с тмином из хлебопечки.
silvara: (Default)
кира на завтрак заказала яичницу с сыром и помидоры с моцареллой, политые оливковым маслом и бальзамическим уксусом о_0 это ее в гостях так угощали, ей понравилось.

далее у нас курица (печеная в духовке целиком) + нут с обжаренной морковкой и чесноком, грибной сливочный суп-пюре с сухариками, и на ужин будем крутить сливочные роллы, я уже даже и рис сварила.

еще пеку кексы (не могу после НГ остановиться, да и очень приятно, когда приходят гости, а у тебя кекс на этот случай заначен, как у бильбо беггинса в кладовочке :))

еще я буду вскоре печь калитки с рисом и картошкой, потому что большой ржаной хлеб не удался (оказались просрочены дрожжи), и я его пустила на тесто для калиток. но пока не пеку, много другой еды, не съедим.

еще мы сделали и едим намазку на хлеб из брынзы, укропа и жирных сливок (не жидкую), имеет успех.

на завтра буду на завтрак делать пшенку с сухофруктами сереге (кира собирается в сад), а дальше пока не знаю. завтра надо бы хлеб поставить, доедаем уже тот, что с паприкой.
silvara: (Default)
вчера у заренки пролистала рецептыши белоники и книжку с рецептами алексея зимина.
сразу стотыщ идей. кое-что даже записала из идей на бумажку.

если кратко, то мне надо попробовать приготовить вот что:
нут
булгур
гречневые макароны
савойская капуста тушеная

и мне надо сделать из уже попробованного, но забытого:
гуакамоле
паштет из куриной печени
еду в горшочках, запеченную в духовке

и кире я еще обещала суши, их тоже когда-то надо сделать...
silvara: (Default)
сегодня были в гостях
кормила там детей куриным бульоном с овощами и макаронами с котлетами, никакой экзотики.

на завтрак буду жарить оладушковые сырники с изюмом (жидкое тесто как на оладьи, но с творогом), потом опять пойдем жрать в гости...

на послезавтра мариную цыпленка в белом вине, запеку с кислыми яблоками внутри :)
кира просит бульон с клецками, сварю завтра, кормить им буду послезавтра.
silvara: (Default)
кроме пиццы еще вышли рогалики с брынзой. из обрезков. еще не пробовала, но они ПАХНУТ ))
silvara: (Default)
что-то я совсем стала лениться писать про еду. но в НГ это скучно, все доедают остатки и почти ничего не готовят ))

но вот мы остатки уже подъели почти,
завтра будем селедку под шубой. и наверное сварю куриную лапшу, не хочу мозговать долго про суп.
еще у меня тесто для пиццы и творожное тесто для сладких рогаликов с вареньем :)
silvara: (Default)
с завтраком замялось как-то :) у меня был мандарин и бутерброд с ветчиной + чай, у сереги овсянка и что-то еще, он раньше меня ел :) сужу по посуде в раковине

далее у нас сырный суп,
жареный рис + куриные ножки, запеченные в духовке, с карри и белым вином
если найду в себе душевных сил, сделаю еще салатик из чего-нибудь

едим некондиционное, но очень вкусное овсяное печенье, и может быть будем пробовать подарочную баклажанную икру :)
silvara: (Default)
сегодня хватило меня только на простейший сырный супчик
в хлебопечке для пробы вчера сделала французский белый хлеб, почти весь съели уже
silvara: (Default)
на завтрак были тосты с творожным сыром и ветчиной и маковый кекс, обедали мы не дома,
на ужин - макароны и ветчина, зажаренные с омлетом, + свежие помидоры, и к чаю - тирамису :)
silvara: (Default)
на завтрак киру кормила не я, макаронами с сыром,
на обед были оладушки с малиновым вареньем и сметаной,
на полдник рассольник,
на ужин щаз предложу фруктов и молочный коктейль, наверное, ей.
silvara: (Default)
на завтрак были йоркширские пудинги (блинные булочки) со взбитыми сливками, творогом и клубничным вареньем, и некоторые особо голодные закусывали их гречкой.

на обед доели рыбный салат, на полдник у нас с кирой были шикарные тосты с финской малосольной рыбкой, м-м-м...

а на ужин будут макароны, запеченные в апельсиновом соке куриные крылышки и кабачковая икра вместо овощной составляющей, только в этот раз не буду измельчать ее, а раздам семейству кусочками.
silvara: (Default)
у меня на завтрак была творожная запеканка, бутер с сыром и кофе.
далее в меню, очевидно, на ужин, потому что все не дома, кроме меня, будет рассольник, сытный салат с рисом и копченой рыбой, помидорки черри и, если все получится хорошо, интересный кекс с марципаном.
silvara: (Default)
сегодня на ужин салат с псевдо-китайской неострой морковкой, огурцом, помидорами черри,
супчик все тот же, ура, наконец кончился,
паровая брокколи со сливочным соусом, сосиски и перцы, запеченные в духовки

желающие "полируют" тостами с вареньем.
silvara: (Default)
кира и свекровь выписались. и с едой дома настал на фоне общей депрессии полный раздрай :( есть какая-то еда - и ладно.

у нас по-прежнему куриный супчик с овощами.
вчера были макароны с сыром + помидоры черри на ужин. + очень удачный бисквит с яблоками, яблок меньше чем в шарлотке, так, редкие вкрапления.

сегодня мы ужинали суши в кафе, а дома у киры на ужин была символическая груша и ацидобифилин, у меня - хурма.
испекла чудесную творожную запеканку (2 яйца взбить с сахаром (около 70 гр) до пышности, + соль, сода с уксусом, баночка йогурта 200 мл, 3 ст. ложки манки и около 700 гр. обезжиренного творога, пекла в большой прямоугольной форме (т.е. она тонкая достаточно) при 200 град. 30 мин, + 10 мин при 250 для корочки румяной)
silvara: (Default)
ребенок слезно просил снова сварить фасольный суп, сварила,
а еще заказал брюссельскую капустуотварить 0_о Это неправильный ребенок, она не ест мясо и сосиски, но требует брокколи и брюссельскую капусту...

на завтрак лично у меня был кофе, конфетка и бутер с сыром, не хочется есть совсем,
а у сереги гречка и омлет, традиционно.

будем сегодня доедать остатки - рататуй, ежики, 2 салата и что-то еще...
silvara: (Default)
сегодня на завтрак была гречка с молоком и яблоки, на обед кира доела курино-овощной супчик, а у меня был йогурт (не хотелось ничего),
на ужин у нас рататуй (кабачки с помидорами запеченные, кира еще сыром попросила немного посыпать), салат с крабовыми палками и вчерашние неудачные ежики.
ну и вчерашняя гречка + жареный лук со сладким перцем.
silvara: (Default)
из еще неанонсированного неудачные ежики из говяжьего фарша с рисом (вкусные, но кастрюля была маловата, разварились в кашу),
гречка с жареным луком и жареным болгарским перцем.

больше идей нет )

а, печеньки с маком еще, но они уже почти что кончились
silvara: (Default)
сегодня у меня на завтрак был зерненый творог с брусничным вареньем, у киры - ряженка с сахаром, и у всех - горячие бутеры с сыром.

на обед по-прежнему фасольный суп,

на ужин - тот же рис с курицей и вялеными помидорами, мы с кирой разнообразим рис помидорками черри и обжаренными кружочками цуккини
silvara: (Default)
и завтра мы скорее всего будем не дома весь день, но на завтрак у нас планируются йоркширские пудинги (они же - блинные булочки :)) с творожным сыром, баклажанной икрой, вареньем и просто с маслом,
а на обед дома остается фасольный суп, очень густой, вкусный и разноцветный, подходящий для гадости, царящей на улице, с курицей, картошкой, такой весь м-м-м...

ну и рис с курицей и помидорами сегодняшний, надо бы мне завтра купить рыбы, что ли...
silvara: (Default)
сегодня горячее второе - жареный рис с вермишелью, вялеными помидорами и куриной грудкой (отваренной, замороженной, размороженной и засунутой в рис) - очень мало времени на готовку сегодня :(
из специй - розмарин в помидорах, зира, карри и кориандр, вот такое неожиданное.

+ клубнично-клюквенный кисель, остатки неудобоваримого салата из свеклы (см. раньше) и остатки лазаньи и шоколадного грушевого торта
silvara: (Default)
сегодня на завтрак была творожная запеканка с сушеной клюквой и сметаной,
а дальше в произвольных сочетаниях будет так:
свекольный салат (вареная свекла, пекинская капуста, свежий огурец) +оливки или кукуруза
лазанья с брынзой
баклажанная икра по рецепту elladkin, но без перца чили
ну и солянка-лайт
silvara: (Default)
сегодня на завтрак доели блины с мясом и с вареньем, кто что хотел

на обед - щи на говяжьем бульоне, мы с кирой добавляли йогурт и ржаные отруби

на ужин будет остаток жареного риса с вялеными помидорами, зажарка из овощей, умирающих в холодильнике (перец, грибы. кабачок, горстка капусты)

если будут требовать мяса, разморожу вареную куриную грудку, обжарю в кастрюльке и притушу 10 минут буквально с йогуртом и укропом.

а на десерт - песочные колечки с орехами
silvara: (Default)
так, что-то я ленилась сегодня писать про еду, но на самом деле к все тому же, что нам никак не доесть, я еще сварила щи на говяжьем бульоне,
а с самой говядиной и жареным луком завтра напеку блинов :) вот такой план
еще у меня есть вареная свекла, и я сделаю с ней что-нибудь. еще не знаю что, винегрет, свеклу с сыром... что-нибудь такое :)
silvara: (Default)
ко всему озвученному ранее, но еще не доеденному, добавилась селедка под шубой - без картошки, правда, и с тыквенными семечками :) вкусная...
silvara: (Default)
сегодня кира ела на ужин вареники с картошкой, потом суп с клецками, потом клубничный кисель,
а у меня был салат из пекинской капусты, сыра, колбасы, кукурузы и белого лука.

у сереги будет рыбный суп с водорослями и плавленным сыром, и псевдо-плов с пшенкой.

а на завтра у меня сделала маринованная рыба (рыба по-гречески), и к ней будет картофельное пюре, например.
silvara: (Default)
как и обещала,
наш ужин

у нас с кирой кабачок, морковка и капуста, быстро обжаренные с прованскими травками + сосиски, а у сереги будет типа плова с пшенкой, но на скорую руку - курица вареная и размороженная, морковка и лук - жареные и размороженные.
silvara: (Default)
изменение в меню - внезапно у меня на завтрак латте и тосты с творожным сыром и печеночным паштетом :)
silvara: (Default)
так.
у нас на завтрак по-прежнему вариации каши и йогурта,
на обед у нас куриный суп с клецками из манки и молочным кабачком,
а вот что у нас на ужин, большой вопрос, потому что у меня начался рабочий завал :( я решу завтра и честно напишу, даже если это будет крупа из пакетиков и сосиски :)
silvara: (Default)
сегодня у нас цветная капуста, которая перетушилась в мультиварке аж до кремового цвета, так что я ее спасу и запеку под сыром и со сливками.
вчерашнее кагбе чахохбили из куриных бедер в томатном соусе, борщ, жареные со сметаной шампиньоны, и еще я развожусь творить пирожки с капустой и с зеленым луком с яйцами вареными, но наверное их я закончу в ночи или даже отложу на утро, потому что мое задумчивое тесто что-то не хочет увеличиваться сегодня. :)
silvara: (baby angel by julyl)
что-то я распустилась с постами про еду. ы-ы-ы.

сегодня у нас в меню борщ на курином бульоне, тушеная картошка с кабачком, пицца из всего, что осталось от детского ДР (которая очень вкусная и уже почти кончилась), баклажанная икра и остатки разнообразных тортиков.
и подобие чахохбили из куриных бедр... бедер... в общем, из них.
silvara: (Default)
сегодня на завтрак у мужа - омлет с макаронами и болгарским перцем, у меня - прекрасный салат с кукурузой, пекинской капустой, зелеными перцами и крабовыми палочками,
на обед будет сырный суп с базиликом. и прекрасный салат.
а на ужин - жареный рис с тушеной в сливках говядиной. и прекрасный салат.
а потом ночью я пойду и доем остатки прекрасного салата!!!! :)
silvara: (Default)
сегодня на завтрак были оладьи и омлет,
на обед салат из пекинской капусты, помидоров и зеленого горошка и сырный суп,
на ужин жареная картошка и куриные котлетки, фаршированные сыром, а также запеченный перец Ласточка и помидоры под сырной корочкой.
silvara: (Default)
на завтрак были м-м-м - рулеты из лаваша с зеленым салатом, творогом с чесноком и красной рыбой.

обедали не дома.

на ужин будут куриные котлеты с сыром внутри и овощной салат :)
silvara: (Default)
сегодня на завтрак была гречка, у кого с молоком, у кого с маслом, по настроению.
на обед у киры был чечевичный суп и на сладкое - марципан и сухофрукты, а у меня - макароны с остатком буженины.
на ужин будем доедать остатки, очень много разного напихано в коробках в холодильник.
разморожу жареный лук, есть оладьи, есть гречка, перловка, рис и макароны, есть творожная запеканка (вот я лично буду ее :)), буду пытаться семье скормить каши с луком (они все любят), а на сладкое выдам оладьи с яблочным повидлом.
silvara: (Default)
а сегодня мы опять кормились не дома 0:-)
но на завтрак у киры был йогурт, а у сереги - гречка. а у меня - кофе :)

на ужин у киры были оладьи с вареньем, а у мужа - рисовая каша.

а меня comedia_dell_arte покормила. нутеллой из банки и картошкой с тушенкой. отличная еда, надо сказать. завтра придется делать фруктовый день :)
silvara: (Default)
у нас с ки на завтрак был йогурт с разными вареньями и рогалик с корицей. один большой на всех.
у сереги - манная каша.

на обед у ки чечевичный суп и пирог с селедкой и яйцами, который она есть отказалась, и он автоматически стал на обед у меня :)

а на ужин, думаю, будем доедать песто с макаронами и буженину.
silvara: (Default)
сегодня на завтрак у киры был омлет, а у остальных традиционная уже овсянка + кисель и кофе всем желающим, обедали и полдничали не дома :) а на ужин вот у киры жареный молочный кабачок с черными оливками, а у меня - макароны с песто.

у сереги будет перловка, запеченная свинина, суп с чечевицей и вчерашний салат с пекинской капустой.
silvara: (Default)
сегодня у нас на завтрак мнения разделились :) у киры был вареный рис на воде (живот болит), у остальных овсянка на молоке.
на обед у нас суп с беконом и красной чечевицей (такой аналог горохового супа :))
на ужин у нас будут макароны с песто. и салат из пекинской капусты, вареных яиц и буженины (запеченной свинины).
еще у всех сегодня вишневый кисель. вернее, он у киры в лечебных целях, но не выпил кружечку только ленивый. то есть я :)
silvara: (Default)
итак, теперь про меню продолжим здесь :)

сегодня у нас каждый ест, что нашел :)
у киры на завтрак были макароны с сыром, у меня - хлопья с молоком, у сережи - овсяная каша на молоке.

на обед у сережи были макароны с оливками и оливковым же маслом, у киры - бульон с вермишелью и укропом, который плавно перешел в меню на ужин, и тосты. у меня был тупо тост и томатный сок, что-то мне ничего не хотелось. свекровь доедала фунчезу с морковкой и огурцами.


ну, и теперь у киры на ужин бульон, недоеденный за обедом, у меня - макароны с оливковым маслом и копченой колбасой, а у свекрови, для разнообразия, тосты с яблочным вареньем.
Page generated Sep. 23rd, 2017 11:00 am
Powered by Dreamwidth Studios